เครื่องมือหลัก
เตาบาร์บีคิว, ส้อมบาร์บีคิว, ไม้เสียบบาร์บีคิว, เตาย่างบาร์บีคิว, ตะเกียบไม้ (ดิบและสุกแยก), ที่กวาดบาร์บีคิว, ชามกระดาษใช้แล้วทิ้ง อาหาร ฯลฯ), หม้อโลหะ (ทัพพีอุณหภูมิสูง), ถ้วยกระดาษใช้แล้วทิ้ง, เตาบาร์บีคิว, ใช้แล้วทิ้ง ถุงมือ เตาถ่าน หม้อขนาดใหญ่ (อาหารปิ้งย่าง) ใบฟืน ไฟแช็ก พัด หรือไม้ไผ่ (ระเบิด)
อาหารหลัก
ดอง: ปีกไก่ ไก่ หมูสับ หมูไก่ สเต็ก เนื้อแกะเสียบไม้ เนื้อและเลือด (ไก่และกระดูกอ่อน)
หมูสับ (ฟอยล์ดีบุก) สเต็ก (ฟอยล์ดีบุก)
ไม่ดอง: ข้าวโพด, ปลาซาร์รี่, หอยขนาดใหญ่ (เช่น ปากเขียว, เนื้อเทป), ปลาหมึกแห้งแช่อิ่ม, ไส้กรอกกรอบ, ไส้พริกไทยดำ, ไส้กรอก, ไส้ข้าวโพด, ไก่มังสวิรัติ, ลูกชิ้น, ), มันฝรั่งแผ่นบาง, มันฝรั่งแผ่นทอด, กุ้ง มะเขือยาว เห็ดแช่ พริกเขียว ปลาหมึกอเบอร์ดีน